Rychlá polévka

se dá udělat, máte-li celer. Stačí jej nakrájet na kostky. osmažit na másle, zaprášit trochu moukou a světle osmažit, zalít vývarem a nechat asi 5-7 minut vařit. Sůl, pepř, muškát podle chuti. Pak rozmixovat část obsahu na kaši, přidat dvě tři lžíce smetany (zkuste někdy i kysanou ale jen trochu...) a nasekanou petržel a nať z řapíkatého celeru. Mně to tedy chutná a doufám, že bude i vám...