Po Vánocích nebo větším pečení obvykle zbydou bílky. Nevím, proč mají recepty jenom žloutky, ale je to tak...
Pak se tedy vezme (5) bílků, které zbyly, ušlehá se z nich tuhý osolený sníh a opatrně se vmíchá či vešlehá jemně strouhaný uzený eidam (stačí 30% a 15 dkg), z toho se udělají placičky a ty se smaží. Menší, nafukují se. Mohou se obalit ve strouhance, ale jde to smažit i přímo na trošce oleje. S bramborovou kaší rychlé a chutné...
Žádné komentáře:
Okomentovat