Klasické těsto (200 g mouky, 4 dcl mléka, 2 vejce, špetka soli) na palačinky rozmíchám a začnu je dělat. Mezitím si připravuju náplně:
- na rozpálené pánvi opeču kostkovanou anglickou slaninu/špek, přihodím nasekaný česnek (hodně) a jen zprudka otočím a přisypu mraženou zeleninu (mrkev, celer , petržel...), osolím, opepřím a zprudka restuju; musí být bez vody
- v kastrůlku rozpustím máslo, přihodím nasekané zelené olivy, strouhanou Nivu a případně trošku smetany a nechám roztéct
Na jednu palačinku dám plátek šunky a nivovou omáčku, na druhou přímo zeleninovou směs.
Žádné komentáře:
Okomentovat