Sladkost na zimní odpoledne

   Oloupaná, na čtvrtky (po delší straně :-) ) nakrájená a vyjádřená hruška. Dám ji do trochy dost ocukrované vody a přidám hřebíček, kterým ji také mohu propíchat a, samozřejmě, celou skořici podle chuti. A vařím, až bude docela měkká. Pak ji odložím do tepla, vyhodím koření a svářím, až začne houstnout, přidám červené víno a opět svářím, až je z toho hustší šťáva, kterou na teplém talířku hrušku poleju a servíruji s kysanou smetanou, šlehačkou, lístkem meduňky nebo máty, prostě jak se vám líbí... Jen pozor, když to přeženete a uděláte hodně husté a vystydne to, máte z toho na té hrušce tvrdou krustu.